当人们谈到洋酒的时分，威士忌和干邑总是避不开人们的视野，通常状况下，还要将它俩挑出来，进行一场比较。但其实干邑和威士忌各有千秋，同为受众集体广泛的洋酒，威士忌和干邑在酿制方法、酒精度和口感上都有许多不同之处。那么，想了解干邑、威士忌多少度，咱们先从酿制工艺讲起。

  干邑与威士忌大都都在40度左右，虽度数附近，但两者在酿制工艺上有着显着的不同。干邑由葡萄发酵酿制而成，需求通过两次蒸馏，且必须在法国干邑区域完结出产，其陈酿年份最少为2年，至多可到达20年或更长，陈酿时间越长则越宝贵；而威士忌由谷物发酵制成，常用质料为大麦、小麦、玉米等，需求蒸馏一次，在全球任一区域均可出产，不过，威士忌的陈酿时间与酒的质量并无直接关系。

  威士忌和干邑的度数虽附近，但由于原材料以及酿制进程不同，两者的口感也各有千秋。威士忌的口感较为辛辣强烈，而干邑则更为浑厚漫长。以经典干邑路易十三为例，用于分配路易十三的生命之水只选用法国干邑中心地带大香槟区风土所孕育的优质葡萄酿制，在法国本乡橡木制成的酒桶之中阅历数十年的陈化期，再由首席酿酒大师通过严厉遴选后注入酒庄视如珍宝的蒂尔肯橡木桶中。

  品鉴路易十三，每一口都是不行仿制的绝妙体会。当榜首滴酒液轻触嘴唇，便敞开了一场味觉盛宴。第二口小酌瞬间，杂乱芳香如潮爆发，犹如礼花般在舌尖开放。无花果和坚果的甜美芳香、浓郁的雪茄盒与皮革气味逐步出现，又悄然消失于百香果所发出的新鲜之韵傍边，生姜、百里香或是没药的滋味装点其间。每一滴酒液都饱含着朝气蓬勃的热切感，这是浓郁醇香与丰厚味觉比赛的产品，充满了难以捉摸的张力和令人兴奋的惊喜，让每一次品鉴都创造出一个共同时间。

  资深的藏家们，会在品鉴干邑的进程中找到那一口最左右逢源的浓郁酒香。而诞生于1874年的路易十三，每一瓶干邑都凝聚着历代首席酿酒大师的精深工艺和尽心分配，为品鉴者带来缤纷的嗅觉和味觉盛宴。

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