拉菲（Chateau Lafite Rothschild），可能是在我国名头最响的葡萄酒品牌之一（别的一个则是——奔富Penfolds）。关于它的故事和传说十分多，有人说，我国境内流转的拉菲，比拉菲一年的总产量还高；也有人说，只要土豪才喝得起，可是土豪会拿它来兑雪碧……议论纷纷，无所适从。

  或许你和我相同，买不起这款酒；可是，今日能够跟我来好好了解一下这款享誉国际的葡萄酒，别以为它仅仅没品暴发户的玩物，但也别再被它唬得一愣一愣的。

  拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全称“拉菲古堡葡萄酒”。这个酒庄的前史可追溯到700多年前，一直是波尔多最有名望和实力的酒庄之一，并且还曾经是法王路易十五的御用酒。

  直到1855年，巴黎世博会开幕前一个月，彼时的法国皇帝拿破仑三世忽然起意，要向国际展现波尔多葡萄酒的狂霸酷炫拽，所以托付酒商将波尔多最好的酒庄挑选出来，鉴定等级，好在会场中推行。

  时刻紧迫，酒商们省去了蒙瓶品味、分轮对决这些烦琐环节，直接以历年质量、价格和威望来为酒庄分级，短短十几天便拿出一份包含58个酒庄、5个等级的名单。其间，最高的一级庄只要4家（直到上世纪中叶才破格提拔了木桐，把一级庄增加到5家），拉菲位列其间。

  假如说有逾越9000家酒庄的波尔多是葡萄酒之王，那这58家（现在是61家）列级酒庄便是俾倪众生的皇冠；评级最高的几家一级庄，自然是皇冠上最耀眼的宝石了。

  尽管在首个由国王亲身盖棺论定的酒庄分级中获评一级，但拉菲不会躺在前史荣誉中睡大觉，究竟酒是每年都要出品一回的，继续不断出产出佳作才有说服力。拉菲及其它几个一级庄在往后的日子的确坚持了逾越同侪的整体实力；尤其在各种评分体系盛行今后，它们的正牌酒在大部分年份都取得高分乃至满分。

  按道理，即便拉菲如此优异，它也仅仅五个一级酒庄之一，论质量，其它四个酒庄与其平起平坐，更遑论还有波尔多右岸、勃艮第、纳帕谷、皮埃蒙特等优质葡萄酒产区的尖端酒庄。为什么我国人独爱拉菲？

  实际上，自古以来，五个一级庄就齐头并进。我在法国一家酒庄的博物馆看到一本1937年的奢华邮轮上的酒单（上图），四个波尔多一级庄（木桐其时仍是二级庄）赫然在列：最贵的拉图50法郎一瓶；拉菲和侯伯王并排第二，45法郎，玛歌和木桐各自40法郎。

  但在我国（包含港澳地区），状况很不相同：看一下在威望葡萄酒价格网站“wine-searcher”中，五个一级庄的“世纪年份”——1982年，在香港的均匀价格吧。

  这仍是2012年我国高端消费商场遭受“限奢令”冲击今后的价格了——在2010年前后，拉菲1982的单瓶价格攀升到逾越8万元人民币。

  拉菲在我国走红的原因是议论纷纷，但其自身最重视树立品牌影响力和商场推行，是个大前提。

  另一方面，从1980年代开端，香港经济腾飞，对高级葡萄酒有极大需求，所以拉菲顺势上位。进入新世纪，富起来的温州商人也加入了追捧拉菲的队伍——这两个当地的人都以赋有经商脑筋而出名，自己享受拉菲之余，也多买一些存货，炒作起来，追求高价出手的空间。拉菲价格节节攀升也家常便饭了。

  至于为什么一开端我们热捧的是拉菲而不是其它呢？听说，由于法语单词的发音规矩与英语有大不同，其它几个一级庄的姓名都没那么简略发音，可是“Lafite”这个单词就简略得朗朗上口，并且翻译成“拉菲”，说出来时嘴唇打开，腔调上扬，正契合有钱人踌躇满志的气势呢。

  尽管老外们没有搞懂我国人为什么酷爱拉菲，但他们仍是对我国人的爱给予了火热回应，比方拉菲在对大部分我国人而言含义深远的2008年份酒的酒瓶印上了赤色“八”字，算是给足我国人体面了。

  在2014年的留念中法建交50周年的特别国宴上，奥朗德便在晚宴上使用了拉菲古堡1997款待来访的或人——尽管该年份的拉菲只要93分，但1997年是中法关系有突破性开展的一年，当年或人和希拉克签署了中法树立“全面伙伴关系”的联合声明，而这是两国建交以来，中法关系的最高定位，因而更有留念含义。

  而据英国政府酒窖的主管亚历山大称，当政府需求款待来自我国的代表团时，他总是倾向于挑选1988年份的酒；假如来的人等级够高，他更会祭出拉菲1988。

  黄山，美酒专栏作家，运营“饮家Drinkers”（ID：Thedrinkers），以风趣的方法遍及关于酒的常识。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

  上海四部分联合印发《关于优化本市房地产商场平稳健康开展政策措施的告诉》

  山东一老板，因车位被警车占用发生冲突，差人受轻伤，获赔143万，一年后，又被告上法庭

  堵死降级路！苹果封闭iOS 17.5验证通道：最新版iOS 17.5.1已上线

  与中坚力量共生长，2024建信信任艺术大奖评委会特别奖获奖艺术家凌海鹏