若从经济学视点来剖析，“稀缺”成为价值的源泉之一。部分干邑现已成了不行再生资源，品牌、酒质和酒款等各式各样的要素成果了这些干邑，成为具有前史价值、艺术价值和极具稀缺性的保藏品，保值价值乃至优于黄金美玉。曾被世界闻名干邑评论家马克-戴-莫奈高称为“世上最完美的干邑”的轩尼诗李察干邑，由近百种贮藏超越半个世纪(最长的年份乃至达200年)的“生命之水”谐和而成，俨如“液体黄金”，其间19世纪70年代的“生命之水”更因为严峻的自然灾害简直成为绝唱。此外，跟着更多的干邑喜好者由喜好饮用转为喜好保藏，消费量呈逐年递加的趋势，尖端干邑的稀缺性更为凸显。

  除了出资现时状况，人们在决议出资干邑前，还必须认识到“这种集赏识和出资于一体的出资途径”，只要真实酷爱干邑及干邑文明，才干认可其价值，一般那些干邑保藏家和出资者多是干邑品鉴家。

  而补习干邑文明是有意出资干邑的新手的重要功课。比如，以法国人头马“路易十三”的品酒盛宴为例，人们都不会忘掉它贵重的价格，只要大香槟区出产的葡萄才干被选来酿造“路易十三”，更别提其他年份等数据。而且，法国人享受这种珍稀之物的办法绝不是干杯，而是在甜品后、浅啜上一盎司，或与雪茄一起享受。

  当然，必需的理论功课亦是重要的，清楚讲出 “干邑(Cognac)”的名词解释是出资干邑者的入门技能，谁都不想被各大干邑品牌所缔造的产品系列弄得目不暇接。 依照干邑出产监管安排BNIC(Bureau National Interprofessionel du Cognac)所拟订的规则，产自法国干邑区域及周边区域的白兰地被称为“干邑白兰地”，酿造质料为指定的葡萄，经以铜制蒸馏器两层蒸馏以及法国橡木桶陈酿后，最终经过勾兑而完结，才干以干邑之名出售。现在，最受推重的干邑产地依次为：大香槟(Grande Champagne)、小香槟(Petite Champagne)、波德黎(Borderies)、芬波亚(Fins Bois)、彭波亚(Bons Bois)和波亚贺丹尼(Bois Ordinaires)。

  在干邑实践出资中，因为没有所谓“酒花”的购买，在技能视点显得较难进入，一般干邑流通途径在专业拍卖会、拍卖公司、中介和保藏家之间。比较尖端葡萄酒的高风险，干邑买卖并不那么“风险”，干邑在装瓶后、不再有任何“持续陈年”，买家不必忧虑因为运送、贮藏等条件的改变会损坏干邑。

  不断进入我国商场的干邑亦是培养商场和干邑文明的推动力。不久前，仅有荣膺法国“国家荣耀”嘉奖并以拿破仑独爱的干邑闻名于世的COURVOISIER拿破仑干邑，在法国驻沪总领事官邸举行了盛大的上市酒会，还尽心选择其全球埃尔泰收藏系列中的6款作为2009我国限量版盛大推出。始创于19世纪初的拿破仑干邑以芬芳馥郁、木香幽然、富饶高雅的共同酒庄风格流芳至今，它近期还被美国奢华品协会(Luxury Institute)选入2008年度世界奢华品牌榜(Luxury Brand Status Index,LBSI)，荣登干邑类第一。

  因而，面临不如人意的金融危机，各大尖端干邑品牌依然看到了美好未来，不管轩尼诗、人头马、马爹利或是拿破仑干邑，“我国的干邑商场还有巨大的开展空间”。虽然，欧洲商场的干邑销量已跌落11.4%，北美商场减少了3.3%，但亚洲花了钱的人干邑的爱好日积月累，在曩昔一年的销量上升6.5%。

  不管干邑或葡萄酒，都需要对我国商场支付更多时刻和耐性的出资。英国咨询机构世界葡萄酒与烈酒数据剖析公司(International Wine and Spirits Record)也支撑这种观点，“到2012年之前，全球干邑将坚持9.53%的强势增加”，虽然这个数据并非针对我国，但我国占有的商场占有率足以阐明，一切出资和等候都将是值得的。