贵、高级、奥秘……谈起洋酒，人们总是联想这些关键词。不过，今日煮酒哥就来扒一扒被视为巨大上的一些洋酒的实际价格，其实并非你所见过的那般高。

  数年前有个经典的段子。话说有位顾客在酒吧买醉，问服务生：人头马一瓶多少钱？服务生：8888。顾客：开。话音刚落服务生就把酒开了。顾客：....我想说开、开什么打趣！

  贵、高级、奥秘谈起洋酒，人们总是联想这些关键词。不过，今日煮酒哥就来扒一扒被视为巨大上的一些洋酒的实际价格，其实并非你所见过的那般高。

  洋酒，望文生义，是指进口酒的总称。全世界的洋酒品种不乏其人，简略说来主要有两大类。

  一是酿制酒，用谷类、生果或其他含淀粉或糖的植物为质料，经发酵、贮存陈熟制成的：如葡萄酒、啤酒。

  二是蒸馏酒，即发酵酒再经过蒸馏、提纯和贮存陈熟制成，一般酒精含量都比较高，也便是咱们常说的烈酒。烈酒可分为6类，即白兰地、威士忌、龙舌兰、朗姆、伏特加和杜松子酒。

  实际上，国人日常将前述蒸馏酒总称为洋酒，相对白酒、红酒、啤酒等酒类来区别。

  白兰地（Brandy）最早起源于法国，经过对葡萄酒的再次蒸馏而成。白兰地质量最好者首推干邑。干邑是法国南部城市 Cognac 的音译，该区域出产的白兰地称为干邑白兰地，有“白兰地之王”的美称。

  前述笑话里的人头马和马爹利、轩尼诗等都归于干邑白兰地品牌。1870年，Emile Ry Martin选中人马星座为商标，他自己也属人马座。人马座可以说是干邑诞生的标志，由于干邑的蒸馏时节正是从11月底开端。

  威士忌（Whisky）,“威士忌”一词源自凯尔特人古语中的uisge beatha，意为“生命之水”。苏格兰威士忌以其口感、香味享誉世界，是全球销量最高的威士忌。其间最有名的品牌有芝华士（Chivas）、皇家礼炮、尊尼获加（Johnnie Walker）、Jack Daniels、占边（Jim Beam）等。

  苏格兰威士忌因不同质料和制作方法分为3种: 麦芽威士忌（Malt Whisky）、谷物威士忌（Grain Whisky）和谐和威士忌（Blended Whisky）。谐和威士忌最为热销，芝华士、皇家礼炮都是谐和威士忌。

  朗姆酒（Rum）原产古巴，由甘蔗发酵酿制，口味纯洁明澈，合适与各种软饮料调配。朗姆酒带有甜味，又名糖酒，是制糖业的副产品。酒色越深，表明年份越久。朗姆酒可直接加冰块饮用，但也很多用于调酒。朗姆酒的名牌有: 白加地白朗姆酒、麦耶黑朗姆酒、摩根船长等。朗姆酒和卡斯特罗相同，是古巴的标志。

  杜松子酒（Gin），又称金酒、琴酒。它是以杜松子为质料制成，无色通明，具有松子香气，略带酸味。开始酿制这种酒是为了防备疟疾，它具有健胃、解热、利尿的成效。但后来它逐步逾越了医疗用处，成为一般民众喜欢的饮品。

  伏特加（Vodka）这款“战役民族”的日常饮料，是以谷物或马铃薯为质料，经蒸馏制成，酒精浓度高达95度，再用蒸馏水淡化至40～60度。常见的伏特加品牌有波尔斯卡亚、哥萨克、斯米诺夫等。

  龙舌兰酒（Tequila）出产于墨西哥小镇特奇拉，以一种称为龙舌兰（Agave）的百合类植物为质料。很早以前，它就深受墨西哥印第安人喜欢，龙舌兰酒的酒精度到达45左右，多用于调制鸡尾酒，但墨西哥人常常把它当作纯饮。

  值得一提的是，龙舌兰酒的喝法颇具讲究：先在左手虎口处撒上适量细盐，用舌头舔舐之后伴酒一起饮下；最终再将一片柠檬含在嘴里添加口感。

  不知道你发现没，这些洋酒的价格是比较接地气的，为什么很多人（包含煮酒哥）在夜场动辄花上上千元来买单？还在于高额的酒类产品附加税，再便是经销商的不断加价，从全国署理到省级署理，再到市级署理，再到超市途径署理，这是个赚赢利的进程，每倒一次手就加一次价。

  最终，煮酒哥主张咱们咱们，假如想一尝异域风情的洋酒味道，无妨经过正规途径购买能确保品牌、质量的洋酒，其实价格也没有多贵。要是自斟自饮不过瘾，大可约上几个老友，在家里来一场洋酒派对！

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